Plaformă pentru consolidarea eforturilor privind siguranța alimentelor
| 7 iunie, Ziua mondială a siguranței alimentelor – Tema din acest an este: „Hrană sigură astăzi pentru un mâine sănătos” |
Anual, 3 milioane de oameni mor din cauza bolilor alimentare.40 la sută dintre copiii cu vârsta sub 5 ani suferă de intoxicații alimentare și 125.000 mor în fiecare an.Una din 10 persoane se îmbolnăvește din cauza consumului de alimente nesănătoase, iar siguranța alimentelor reprezintă o amenințare tot mai mare pentru sănătatea umană.
Sunt statistici reale, care ar trebui să ne îngrijoreze și să ne determine să luăm măsuri.
Siguranța alimentară este o responsabilitate comună între guverne, producători și consumatori. Cu toții avem un rol de jucat în asigurarea unei alimentații sănătoase și sigure!
În acest context, Senatul Științific al României pregătește lansarea unei platforme, care să devină un instrument de lucru pentru factorii implicați în siguranța alimentară.